19 Manfaat Bayam Bagi Kesehatan Tubuh Manusia. Simak Ulasannya

SUARA MERDEKA PEKALONGAN-Indonesia memiliki beragam sayuran yang bisa melengkapi makan nasi. Di antara sayuran yang mudah dijumpai yakni bayam.

Jamak dipahami bersama, bayam dikenal sebagai sayuran rendah kalori dan kaya serat, karena itu pula bayam menjadi salah satu pilihan makanan untuk diet.

Dalam daun bayam memiliki beragam kandungan baik jenis antioksidan maupun nutrisi. antioksidan yang dimiliki bayam seperti lutein dan zeaxanthin.

Adapun beragam nutrisi yang dikandung bayam seperti: Vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C, dan Vitamin E. Selain itu bayam juga mengandung nutrisi sejenis Magnesium, zat besi, Asam folat, Kalsium, dan Kalium.

Baca Juga: Mengkudu Berkhasiat Bagi Kesehatan, Namun Punya Efek Samping Serius

Kekayaan kandungan dalam daun bayam menjadikan sayuran itu memberikan banyak manfaat bagi tubuh manusia.

Dilansir dari laman yankes.kemkes.go.id berikut ini daftar manfaat bayam bagi manusia:

1.Mencegah stres oksidatif,
karena bayam mengandung antioksidan yang dapat melawan stres oksidatif dan membantu mengurangi kerusakan yang ditimbulkannya.

2.Menjaga kesehatan mata.
Hal ini dikarenakan bayam kaya akan zeaxanthin dan lutein, yang merupakan karotenoid yang bertanggung jawab atas warna pada beberapa sayuran yang bermanfaat melindungi mata manusia dari kerusakan yang disebabkan sinar matahari.

3.Mencegah kanker.
Bayam mengandung dua komponen, MGDG dan SQDG, yang dapat memperlambat pertumbuhan kanker.

4.Menurunkan tekanan darah tinggi.
Bayam mengandung nitrat dalam jumlah tinggi, yang telah terbukti membantu tingkat tekanan darah sedang dan menurunkan risiko penyakit jantung.

Baca Juga: 5 Khasiat Daun Pepaya Bagi Kesehatan Manusia. Simak Ulasannya

5.Menjaga kesehatan otak.
Efek antiinflamasi pada bayam dapat melindungi otak dari kerusakan.

6.Mencegah anemia.
Bayam merupakan salah satu sayuran yang mengandung asupan zat besi yang baik, sehingga dapat mencegah anemia. Akan tetapi, sayur bayam juga mengandung oksalat yang dapat menghambat penyerapan zat besi bila dikonsumsi. Jadi salah satu cara yang dapat dilakukan untuk menyiasatinya, yaitu dengan mengonsumsi vitamin C yang dapat membantu penyerapan zat besi.